御神法料理を公開

賀茂神社からのお知らせ

御神法料理を公開

賀茂神社に伝わる長床神事の御神法料理を、仁尾まちづくり推進隊の勉強会で詫間町の「割烹・岬」の若き料理人、高島氏の協力で再現し、皆さんで味わいました。秋の大祭のとき、「頭人」と「年寄」しか口にしない料理ですが、全てではなく献立の内1の雑煮・2の鱠(なます)・4の押菊・7の煮込・の再現です、仁尾のおもてなし料理の代表として今後町内のお店で食べられるようになれば素晴らしいことです。